Yumurtalı yaz salatası
4 adet kırmızı etbiberi
4 adet yumurta
2 adet orta boy domates
1 adet salatalık
15-20 adet siyah zeytin
4 çorba kaşığı zeytinyağı
kekik
tuz
karabiber
Kırmızı biberler közlenir, tohumları çıkartılır, şerit şeklinde dilimlenir. Yumurtalar haşlanır bir kaç parçaya kesilir, salatalık doğranır, domates elma dilimi şeklinde kesilir, zeytinlerin çekirdekleri çıkartılır, servis tabağına hazırlanan malzeme karıştırmadan konur, üzerine kekik, karabiber, tuz serpilir, zeytinyağı gezdirilir.
