2 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
4 dilim tost ekmeği
Yumurtalar haşlanır. Sonra kabukları soyulur, bıçakla ince kıyılır. Üzerine yumuşak tereyağı, kimyon, tuz, karabiber eklenir ve macun gibi olana kadar karıştırılır. Ekmeklerin kenarları bıçakla kesilerek çıkarılır. Hazırlanan harç bolca ekmeklere sürülür. İç kısımları üst üste gelecek şekilde konur. Daha sonra verev olarak kesilir ve 4 adet üçgen sandviç elde edilir.
|
