Yumurtalı Tirit
6 yumurta
100 gr. peynir
4 bardak süt veya su
1.5 veya 2 ekmek dilimi
Tuz
Kırmızı biber
2 kaşık yağ
Fırınlanmış ekmek dilimlerini tepsiye dizerek sıcak et suyunu tereyağı ile karıştırıp ekmeklerin üstüne yerleştirin. Peynir rendesini ilave edin. Yumurtaları kırıp aklarından ayrılmış sarılarını bozmadan peynirlerin üstüne yerleştirin. Çırpılmış akları tepsiye döküp kızgın fırına verin.
