Yumurtalı Sigara Böreği
2 adet yufka
1 adet
yumurta
Yarım kalıp beyaz
peynir
Kızartma yağı
Yumurta ve
peynir ezerek karıştırılır. Yufka üst üste konur, 8'er üçgen parçaya kesilir. Üçgenlerin geniş kenarlarına yeteri kadar iç konur. İki tarafından katlandıktan sonra rulo yapılır. Uçları suyla ıslatılır v yapıştırılır. Bol kızgın yağda altın rengi kızartılır.