Yumurtalı Piyaz
2 bardak kuru fasulye
2 kırmızı soğan
1 kase çeri domates
2 yeşil biber
1 kase siyah zeytin
1 limon
1 tutam maydanoz
2 su bardağı kuru fasulyeyi haşlayın.Karıştırma kabına haşlanmış fasulyeleri ilave edin.2 yeşil biberi ve maydanozu ince olarak kesin.Fasulyelerin üzerine ilave edin.Üzerine siyah zeytin,çeri domates ince kesilmiş kırmızı soğan ilave edin. Üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave edin ve karıştırın.Piyazı servis tabağına alın.3 adet yumurtayı haşlayın.Üzerine haşlanmış ve dilimlemiş yumurtaları ilave edip servis edin.
fotoğraf Saadet tarafından gönderildi
