YUMURTALI PİSİ TAVASI
1 kg. pisi balığı
1 su bardağı kızartma yağı
1 avuç un
1 yumurta
Tuz
Limon
Maydanoz
Pisi Balığını temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz.
Un ve yumurtadan oluşan suluca bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayıp tavada kızartınız.
Fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına, yerleştirip limon, maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapınız.
