Yumurtalı Patates Salatası
6 kişilik
6 adet patates
1 adet küçük doğranmış soğan
3 adet ince kıyılmış taze soğan
Yarım demet maydanoz
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
Yarım çorba kaşığı hardal
8 adet kapari
1 adet katı pişmiş ve dilimlenmiş yumurta
3 adet küçük doğranmış salatalık turşusu
3 çorba kaşığı sirke
Patatesleri kabuğuyla birlikte pişirip, daha sonra kabuklarını soyun. İri iri doğrayın. Ayrı bir yerde bütün malzemeyi karıştırın. Patateslerin bu malzemeyi döküp, harmanlayın ve servis yapın.
