Yumurtalı Konsomme
Evinizde hazır et suyu varsa ondan yararlanabilirsiniz. Et suyunuz yoksa 250 gram
süt danası etini altı bardak suyla bir saat kadar kaynatın. Elde ettiğiniz et suyunu dört kâseye bölün. Her kâseye birer
yumurta kırın, üzerlerine rendelenmiş kaşer
peyniri serperek servis yapın.