Yumurtalı Konsome
MALZEMELER
1 ½ lt (6 bardak) konsome
1 bardak
süt 2 bütün
yumurta
YAPILIŞI
1-Yumurtalari bir kaba kirin. Telle karistirarak
sütü katin. Tuz,
biber koyun.
2-4 adet krem karamel kalibina, ya da 15 cm. Çapinda dibi düz bir kaliba bosaltin. içinde sicak su bulunan bir tepsiye oturtun. Firinda 20 dakika pisirin.
3-Firindan ve sudan çikartip sogutun.Kaliplari ters çevirip bosaltin. Pisen
yumurtali karisimi küp seklinde dograyin.
4-Yumurtali garnitürü konsome kaselerine dagitin. Üzerine sicak konsome koyup servis yapin.