Yumurtalı Kıvırcık Salata
MALZEMELER
1 Kivircik salata, ince dogranmis
1 demet taze
soğan, dogranmis
4 kati
yumurta beyazi, ince dogranmis süslemek için
SOS:
4 sicak kati
yumurta sarisi
150 ml
krema
1 çay kasigi seker
2
limonun suyu
YAPILIŞ TARİFİ
Sosu hazirlayin: Sicak
yumurta sarilarini biraz kasik
krema ile birlikte
çatalla karistirarak ezin. Sekeri,
limon suyunu ve kalan
kremayi ekleyin.
Malzeme iyice karisip sos pütürsüz olana dek çatalla çirpin Tuz ve
biberle
tatlandirin.
Dogranmis
kivircigi büyük bir salata kabina
koyun. Taze
soğanlari üstüne
serpistirin. Sosu dökün.
Sosun bütün salataya yayilmasi için iyice karistirin, ince dogranmis
vumurta beyazlari ile süsleyip servis yapin.