Yumurtalı Barbunya Piyazı
SuperFresh Barbunya 1 su bardağı
SuperFresh Soğan 1 adet
Yumurta 1 adet
Taze nane
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kimyon
SuperFresh Barbunya’nın üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ilave edip düdüklü tencerede yaklaşık 20 dk. kadar haşlayıp süzün.
Kuru soğanı piyazlık doğrayın. Taze nane, dereotu ve maydanozu ince ince kıyın
Derin bir kaba haşlanmış SuperFresh Barbunya, kuru soğan, taze nane, dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Baharatları ve tuzu serpip tekrar karıştırın.
Servis tabağına alın.
Ayrı bir kasede sosu için gerekli olan malzemeleri iyice çırpın. Ana malzemelerin üzerine gezdirerek dökün.
Yumurtayı halka halka kesip üzerine koyun. Üzerine kalan sostan gezdirin.
Soğuk olarak servis edebilirsiniz.
