Yumurta ve
süt ürünleri ile ilgili ipuçları
Knorr
* Yumurtaları katı haşlayacağınız zaman 12 dakikadan fazla haşlamayın.
* Yumurtaların haşlama suyuna tuz eklemeyin.
* Haşlayacağınız
yumurtaların çatlamaması için yuvarlak kısımlarını bir toplu iğne ile delin.
* Mümkün olduğunca
yumurtanın çiğ olarak kaldığı
yemekleri ve sosları ev ortamında hazırlamaktan kaçının. Bu şekilde hazırladığınız yiyecekleri buzdolabında muhafaza edin ve 2 saat içerisinde tüketmeye gayret edin.
* Yumurtaları buzdolabında yıkamadan ve sivri uçları aşağı bakacak biçimde saklayın. Yumurtayı yıkama işlemini kullanmadan hemen önce yapın. Aksi takdirde bozulması hızlanacak ve dolaptaki kokuları içine emecektir.
* Krema,
süt ve
yoğurt gibi malzemeleri sıcak
yemeklere ilave edecekseniz, yemeği kaynatmamaya özen gösterin.
* Yoğurt, çırpılmış
yumurta gibi malzemelerle hazırladığınız terbiyeleri
yemeklere katarken mutlaka yemeğin sıcak suyundan bir kepçe kadar içlerine yedirerek ılındırın. Aksi halde bu terbiyeler aniden sıcak yemeğe katıldıklarında kesilirler.