YUMURTA PİYAZINDA PINAR CIZBIZ KÖFTE
1/2 paket Pınar Cızbız Köfte
3 adet yumurta
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1 adet marul
4-5 adet acı biber
2 adet salatalık
1/2 limon suyu
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı tuz
Yumurtaları katı hale gelene kadar haşlayın. Pınar Cızbız Köfte'lerinizi çözülmelerini beklemeden, önceden ısıtılmış yağsız tavada her bir yüzünü 4-5 dakika olmak üzere toplam 8-10 dakika pişirin. Tüm yeşillikleri iyice yıkadıktan sonra ince ince doğrayın. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyip karıştırın. Haşlanmış yumurtaları ikiye keserek yeşilliklere ekleyin. Pişen köfteleri karışımın üzerine yerleştirin.
