Yumurta Kapama
4 adet
yumurta – haşlanmış
3
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Kuru nane
Yumurtalarınızı katı haşlayın. Haşladığınız
yumurtaları soyun ve uzunlamasına ortadan ikiye bölün. Tavanızı ocağa alın. Tereyağını eritin. Kestiğiniz
yumurtaları sarıları tavaya gelecek şekilde yerleştirin. Tuz, kara
biber, pul
biber ve kuru naneyle tatlandırıp, hafif kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin.