YUMURTA ÇORBASI (İspanya)
Malzemesi:
3 yumurta
50 gr. ufalanmış ekmek
50 gr. rende kaşar peyniri
1 litre sıcak et suyu
Hazırlanışı:
Ufalanmış ekmekle rende kaşar peynirini karıştırın. Yumurtaları çırpıp ilave edin. Bu karışımı sıcak olan et suyuna karıştırarak katın. Çorbayı ateşe oturtun. Bir taşım kaynatın. Hemen servis yapın.
