https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 - 1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1 çay bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 yumurta
50 g tereyağı
2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
Dolgu:
80 g bitter çikolata
Üzeri için:
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Pudra Şekeri
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ile hamur kabartma tozunu eleyerek bir kaba alın. Üzerine toz şeker, şekerli vanilin, yumurta, tereyağı ve kakaolu fındık kremasını ilave edin. Mikserin hamur karıştırıcı uçları ile 2-3 dakika çırpın. Daha sonra eliniz ile iyice yoğurun. Hamuru merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın. 3 ayrı boyuttaki yıldız kurabiye kalıpları ile kesin. Tepsiye sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 10 - 15 dakika
Fırından çıkarıp soğutun.
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Kurabiyelerin aralarına çikolata sürerek üst üste yapıştırın. Pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
|
