1 adet yufka
4 adet tavuk baget
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
Tavuk bagetler haşlanır, sudan alınır. Tuz, karabiber ve kimyonla lezzetlendirilir. Yufkanın yüzeyine sıvıyağ sürülür. Artı şeklinde kesilir. Tavuk bagetler yufkalara sarılır. Yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizilir. Üzerlerine biraz sıvıyağ sürülür. 190 derece fırında yufkalar kızarana kadar pişirilir.
|
