|
|
Yufkadan Tırtıl Börek |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1577
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc95446
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2014
2,904 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
3 dilim peynir
Yufka serilir. Yüzeyine sıvı karışım sürülür. İkiye katlanır. Kenarına ezilmiş peynir konur. Bir oklavaya gevşek olarak sarılır. Sonra iki ucundan ortaya doğru toplanır ve oklava çekilir. Yaklaşık iki karış boyunda kalmalıdır. Sonra 3 parmak eninde kesilir. Diğer yufkalar da aynı şekilde yapılır. Börekler yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine artan sıvı karışım sürülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın rengini alana kadar pişirilir.
|
|
