Yufkadan Çubuk Makarna
2 adet böreklik yufka
2 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Yufkalar önce ortadan ikiye kesilir. Sonra sıkı rulo yapılır ve bıçakla yarım santim kalınlığında kesilir. Fırın kabına havalandırarak konur. Üzerine parça parça tereyağı bırakılır. 200 derece fırında açık pembe kızarana kadar pişiirlir. Fırından çıkar çıkmaz soğuk tavuk suyu gezdirilir. Karıştırılarak servise sunulur.
