Yörük Kebabı
500 gr. kuşbaşı kuzu eti
1 adet domates
1 adet soğan
1 adet kabak
2 adet sivribiber
50 gr. mantar
1 çay bardağı bezelye
2 yemek kaşığı Bizim Margarin
50 gr. haşlanmış erişte
50 gr. rendelenmiş İçim Kaşar
½ çay kaşığı biberiye
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Sarımsaklı Çeşni
Soğan, kabak, sivribiber, mantar ve domates ufak küpler şeklinde doğranır. Margarin bir tavaya konularak kızdırılır ve içerisine teker teker tüm sebzeler ilave edilir. En son kuşbaşı kuzu eti ve erişte ilave edilip, 5 dakika ocakta pişirilir. Tatlandırmak için içerisine sarımsaklı çeşni, biberiye ilave edildikten sonra güveç kaplarının içerisine alınarak üzeri kaşarla kaplanır. 15 dakika 150 Clik fırında pişirilip, servis edilir.
