Yoğurtlu Zerdeçallı Patates Salatası
https://www.elele.com.tr
450 g
patates
2 adet
yumurta
1 adet bebek turp
2 kaşık ince kıyılmış salatalık turşusu
2 kaşık ince kıyılmış dereotu
100 g
yoğurt
50 g tahin
2 kaşık
zeytinyağı
2 kaşık dijon hardal
1 çorba kaşığı zerdeçal
Patates ve
yumurtaları haşlayın, soyun ve soğumaya bırakın. Patatesleri küp küp doğrayın, geniş bir kapta ince dilimlenmiş turp, turşu, dereotu ile karıştırın. Ayrı bir kapta
yoğurt, tahin,
zeytinyağı, hardal ve zerdeçalı çırpın. Patateslerin üzerine döküp karıştırın. Haşlanmış
yumurtaları doğrayıp ilave edin.