|
|
|
Yoğurtlu Yörük Kavurması |
 |
parıldak
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.03.2016
Mesajlar: 25
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc119632
Gönderme Tarihi: 14.Eyl.2016
3,087 defa indirildi / yazdırıldı
|
Nilgün Tatlı
1 kg kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet ince kıyılmış kuru soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 kilogram çok az suyla açılmış kese yoğurdu
Yeterince tuz ve karabiber
2 adet yufka ekmek
Öncelikle soğanı yağda kavurun, daha sonra kuşbaşını koyup kısık ateşte et suyunu salıp çekene kadar pişirin. Eğer et yumuşamamışsa sıcak su ilave edin. Daha sonra fırın tepsisine yufka ekmeği düzgünce serin ve etleri düzgün bir şekilde üzerine yayın. Ardından üzerine yoğurdu yayıp 180 derece fırında 15 dakika pişirip çıkarın. Son olarak 1 çorba kaşığı kızgın yağda kızartılan kırmızı biberi her tarafına gezdirerek sıcak servis yapın.
|
|
Yoğurtlu Yörük Kavurması Tarifleri Yörük Yemekleri
|
|
