Yoğurtlu Yağlama
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
3 Adet
soğan
4 Su Bardağı un
3 Adet
biber
2 Adet Domates
1 Paket yaşmaya
500 gr kıyma
1 Çorba Kaşığı
salça
Biraz ılık su ile yaş maya çözülür unun ortası açılır. Maya ve tuz eklenip hamur haline getirilir. Mayalanması için dinlendirilir. Soğan
biber ve kıyma Tereyağında kavrulur
domates ve kara
biber,tuz eklenir. Hamurdan parçalar alınıp
yemek tabağı büyüklüğünde açılır. Tavada yağsız pişirilir. Pişen hamurların her katına hazırlanan kıymalı harcdan konulur ve
yoğurtla birlikte tabağa konularak servis edilir.