Yoğurtlu Soğanlı Domatesli Krep
5 adet Yumurta
5 su bardağ Süt
4 Su bardağ Un
4 Çay kaşığ Tuz
Harç İçin:
3 Adet Soğan
3 Adet Domates
3 Çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Sarımsaklı
yoğurt
Harç için,
soğanları
yemeklik doğrayıp yağda kıymayla birlikte iyice kavurun.
Küp doğranmış
domatesleri tuz ve kara
biberle birlikte kavrulan karışıma ekleyip, diriliklerini kaybedene kadar pişirin.
Diğer taraftan krep için, tüm malzemeyi iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıp hafifçe yağlayın. Tavanın dibini ince bir tabaka şeklinde kaplayacak biçimde, krep karışımından 3 kepçe dökün. Her iki tarafını pişirin.
Düz bir servis tabağına ilk krepi yerleştirin. Üzerine harçtan yayın. Krep ve harç bitene kadar işleme devam edin.
En üste
sarımsaklı
yoğurt gezdirin.
Dilimleyerek servis yapın.
