Yoğurtlu Semizotu Salatası
2 demet semizotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 avuç pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
3 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Semizotunu ayıklayın, yıkayın ve doğrayın. Bir tencerede üzerine ince kıyılmış kuru soğan, şeker ve tuz ekleyin, daha sonra rendelenmiş domates, zeytinyağı ve pirinç koyun. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Ilık veya soğuk olarak servis edin.
