Yoğurtlu Sarımsaklı Karışık Salata
2 adet havuç
1 demet taze soğan
1 demet ıspanak yaprağı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
5 diş sarımsak
1.5 su bardağı yoğurt
Havuçları rendeleyin. Ispanak yapraklarını ince ince kıyın. Taze soğanı, maydanozu ve naneyi de çok ince kıyın. Yoğurdu bir kapta çırpın ve ezilmiş sarımsakları ekleyip karıştırın. Yeşillikleri ve rendelenmiş havuçları ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine zeytinyağı ve limon sıkıp ikram edin.
