Yoğurtlu Patlıcan
3 adet
patlıcan
Sızma
zeytinyağı
Nar ekşisi
Kara
biber
Tuz
Üzeri için;
Yoğurt
1 diş
sarımsak
Nar taneleri
2-3 dal maydanoz
1-2 dal taze
soğan
Kara
biber
Patlıcanları boyuna ikiye kesip bıçakla üzerine verev çizikler atın.
Çizdiğiniz
patlıcanları yağlı kağıt serilmiş Arçelik Ankastre Fırın tepsisine dizin.
Üzerine
zeytinyağı sürüp kara
biber serpin.
Önceden ısıtılmış 220 derecelik Arçelik Ankastre Fırın’da 25 dakika pişirin.
Taze
soğan ve maydanozu Arçelik Resital Doğrayıcı’ dan geçirin.
Soyup ezdiğiniz sarımsağı yoğurda karıştırın.
Nar ekşisini bir kasede
zeytinyağı ve tuzla karıştırın.
Pişen
patlıcanları fırından alıp üzerine nar ekşili karışımı sürün.
Sarımsaklı yoğurdu
patlıcanların ortasına gezdirin.
Üzerine doğradığınız maydanoz ve taze
soğanları
koyun.
Kara
biber ve nar tanelerini de serpip servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/yogurtlu-patlican-161296.jpg)