Yoğurtlu Pancar Ezmesi
3 adet pancar
5 yemek kaşığı yoğurt
Çok az zeytinyağı
Tuz
İsteğe göre 1 diş sarımsak
Pancarlarımızı soyun ve rendeleyin.
Bir tencereye alın biraz zeytinyağı ekleyin.
Diriliğini kaybedecek kadar bir kaç dakika pişirin.
Bir kaba alın. Yoğurt ve tuzunu ekleyip karıştırın. İsteyen sarımsak ekleyebilir.
Buzdolabında dinlendirip servis edebilirsiniz.
