Yoğurtlu Kereviz Salatası
2 adet orta boy kereviz
1 adet yeşil elma (isteğe bağlı)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 çay bardağı ceviz içi (kırılmış)
2 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Zeytinyağı (üzeri için)
Kerevizleri Soyup Rendeleyin:
Kerevizlerin kabuklarını soyduktan sonra hemen rendeleyin ve kararmaması için limon suyuyla harmanlayın.
Rendelenmiş yeşil elmayı da kerevize ekleyerek karıştırın. Bu, salataya tatlı-ekşi bir lezzet katar.
Bir kapta yoğurt, süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuzu karıştırın. Rendelenmiş kereviz ve elmayla birleştirin.
Kırılmış ceviz içini ekleyerek tekrar karıştırın.
Karışımı servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirip isteğe göre biraz daha ceviz serpiştirerek sunum yapın.
