Yoğurtlu Kabak Salatası
4 adet kabağı yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Üzerine tuz döküp ovun ve 15 dakika süzülmeye bırakın. 3 diş sarmısağı ezin. Tavada 30 ml.
zeytinyağını ısıtıp ka
bakları kavurun. Ateşten alıp
yoğurt,
sarımsak, tuz ve kara
biber ile karıştırın.