Yoğurtlu Havuçlu Brokoli Çorbası
1 brokoli
2 havuc
1 sogan
1 dis sarimsak
1 kasik tereyagi
Karabiber, pul biber, tuz
Yeterince su
Terbiyesi:
3 kasik yoğurt
1 yumurta sarisi
Yarim limon suyu
Un
Havuclari ince dograyip, dallarina ayrilmis brokoli, dogranmis sogan, sarimsak, tereyagi ve baharatlarla beraber suyunu koyup kaynattim. Pistikten sonra blenderden gecirdim. Terbiye malzemelerini karistirip, corbanin suyuyla ilitarak kattim ve bir tasim daha kaynattim.
