2 su bardağı yulaf ezmesi
1/2 su bardağı çiğ kuruyemiş (örneğin badem, fındık, ceviz), isteğe bağlı doğranmış
1/2 su bardağı bal
1/4 su bardağı zeytinyağı veya hindistancevizi yağı
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
2 su bardağı yoğurt
Taze meyve dilimleri (örneğin çilek, muz, böğürtlen) veya kuru meyve (örneğin kuru üzüm, kuru kayısı) - isteğe bağlı
Fırını 160°C sıcaklığında önceden ısıtın.
Geniş bir karıştırma kabında yulaf ezmesini, çiğ kuruyemişleri (eğer kullanıyorsanız), balı, zeytinyağını veya hindistancevizi yağını, vanilya özütünü (isteğe bağlı), tarçını (isteğe bağlı) ve bir tutam tuzu bir araya getirin. Malzemeleri iyice karıştırın, böylece yulaf ezmesi ve kuruyemişler karışımın her tarafına kaplansın.
Karışımı düz bir fırın tepsisine veya büyük bir fırın kabına yayın. Granola karışımını mümkün olduğunca eşit bir şekilde yaymaya çalışın.
Granolayı önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika veya altın rengini alana kadar pişirin. Fırında pişirirken ara sıra karıştırarak granolanın her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Granola piştikten sonra fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra granolayı iri parçalar halinde kırın.
Servis yapmadan önce yoğurdu hazırlayın. Yoğurdu bir kaseye alın ve üzerine kırılmış granolayı ekleyin.
Yoğurtlu granolanın üzerine taze meyve dilimleri veya kuru meyve ekleyin.
Yoğurtlu granolanız hazır! İsteğe bağlı olarak üzerine biraz daha bal ekleyebilirsiniz.
|
