Yoğurtlu Enginar Salatası
Elif Korkmazel
3 adet temizlenmiş enginar
1 adet limon suyu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1,5 su bardağı süzme yoğurt
4 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Enginarlar tuzlu ve limonlu suda 10 dakika haşlayın. Süzülüp küp şeklinde doğrayın. Üzerine zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyin. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp enginarla karıştırın. Üzerine kıyılmış dereotu ilave edip tüm malzemeleri karıştırın. Sonra servis yapın.
Fotoğraf "demo" tarafından gönderildi. 15.05.2015
