Yoğurtlu Cin Salatası
2 çorba kaşığı süzme yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı mayonez
1 su bardağı cin biber turşusu
10-15 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Cin biberler ikiye kesilir. Yoğurt, zeytinyağı ve mayonez iyice çırpılır. Ezilmiş sarımsak ve kıyılmış maydanoz eklenir. Cin biberlerin üzerine konur, alt-üst edilir. Servis tabağına aktarılır. Pul biber serpilir.
