Yoğurt Yapımı
Ev yoğurdu yaparken ilk önce
sütü kaynatın.
Kaynama başladıktan sonra 6-7 dakika karıştırarak ateşte tutun.
Sütü mayalayacağınız kaba alıp sıcaklığı ılık vaziyete gelene kadar soğumaya bırakın.
Anne veya komşunuzdan bir kaşık ev yapımı
yoğurt alıp maya olarak kullanın. Mayayı
sütle karıştırın. Ardından sıcak tutacak şekilde örtüye sarın.
Not: Sütün sıcaklığı iyi ayarlanmalıdır. Ne çok sıcak ne çok soğuk olmalıdır. Süt ılık olmalıdır. Mayanın ölçüsüne dikkat edilmeli. Bir litre
süte 1
yemek kaşığı maya önerilir. Yoğurt olduğunda ağız kısmını açıp 45 dakika oda sıcaklığında bekletin. Daha sonra buzdolabına koyabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/yogurt-yapimi-176955.jpg)