Yoğurt Çentik Kebabı
Malzemeler (4 kişilik):
3-4 dilim ekmek her çeşit ekmekle olur
5-6 adet orta boy patates
500 gr. kıyma
sarımsaklı yoğurt
kıyma için baharat karabiber,kırmızı biber,tuz
domatesli sos için;
3-4 adet domates,tuz,kırmızı biber
Yapılışı
ilk önce ekmekleri küp küp kesip çok az bi yağda hafifce kızartıyoruz.daha sonra patatesleri kızartıyoruz.ve en son kıymaya baharatları koyup küçük küçük köfteler yapıyoruz sonra bu kıymalarıda yağda kızartıp bi kenara alıyoruz.ilk kızarttığımız ekmekleri bi tabağın en altına koyuyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz tekrar üzerine kızartmış olduğumuz patatesleri koyuyoruz ve patateslerinde üzerine yoğurt döktükten sonra yapmış olduğumuz kıymaları koyup üzerine domates sosu döküyoruz ve isteğe göre yeşil biber ve maydanozla süsleyebiliriz.
