Yoğurt Böreği
3 yemek kaşığı yoğurt
3 adet yumurta
1 paket margarin
5 bardak elenmiş un
yarım kalıp beyazpeynir
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı tuz
Elenen unun ortasına yağ, 2 yumurta, tuz ve yoğurt konarak karıştırılır. Daha sonra. un ile yoğrulur. Peynir, yumurta akı, maydanoz ve dereotu ayrı bir kapta karıştırılır. Hamur kayısı büyüklüğünde parçalara ayrılıp, avuç içinde açılarak peynirli iç konup kapatılır. Az yağlanmış tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve orta ısılı fırında pişirilir.
