Yıldız Şehriye Çorbası
2-3 adet domates
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı yıldız şehriye
2,5 su bardağı su
Tuz
Domatesleri rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp rendelediğiniz domatesleri ve salçayı ekleyerek pişirin.
Üzerine suyu ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Kaynayınca içine şehriyeleri ve tuzu ilave edip altını kısın.
Şehriyeler kabarıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Eğer kıvamı çok koyu olursa biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
