Yeşillikli Kıyma
MALZEMELER
1
yemek kaşığı susam yağı
1 orta boy
soğan, rendelenmiş
2 diş
sarımsak, ezilmiş
500 gr kıyma
1/4 bardak soya sosu
1 orta boy kırmızı
biber,
ince kıyılmış 3 bardak
fasulye filizi
3 yeşil
soğan, ince kıyılmış
1
yemek kaşığı susam
8 göbek salatası yaprağı
HAZIRLANIŞI
Derin bir tavada yağı ısıtın,
soğan ve sarımsağı yumuşayana kadar kavurun. Kıymaları ekleyerek renkleri dönene kadar kavurun. Soya sos ve
biber dilimlerini ekleyin. Üzeri kapalı olarak ara sıra karıştırarak 3 dakika demlendirin. Servis yapmadan önce
fasulye filizlerini, yeşil
soğanları, susamları ekleyin. Salata yapraklarını ta
baklara yerleştirip, kıymanızı eşit miktarda pay ederek içlerine koyup servis yapın.