Yeşillik (pencer) Kavurması (Karabağ Azerbaycan)
https://garabagh.net
2 adet doğranmış sogan yağda kavurulur. Yenebilen yeşillik ısırgan, ıspanak (zevke uygun) yıkanıp soğanın üzerine dökülerek kavurulur. Hazır olanda üzerine çırpılmış 2 yumurta eklenir. Kavurma katıkla yenir.
