Yeşil Zeytinli ve Cevizli Ekmek
300 gr un
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı Pakmaya Kuru Maya
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı iri çekilmiş tuz
1 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı kıyılmış yeşil zeytin
1 kahve fincanı iri çekilmiş ceviz içi
Unu hamur yoğurma kabına alın. Kalan tüm malzemeyi ekleyin. Orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru top haline getirin ve üzerini streç bir folyo ile örtün. Oda ısısında 1 saat dinlendirin.
Kabaran hamuru ikiye ayırın. Un serpilmiş tezgahın üzerinde merdane ile yuvarlak bir hamur elde edin. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
Hamurları yağlanıp unlanmış fırın tepsilerine yerleştirin. Hamurların üzerlerini parmak uçlarınızla hafifçe bastırarak çukurlar oluşturun.
Hamurları 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
