Yeşil Zeytinli Kremalı Tavuk Baget
6 adet
tavuk baget
5
yemek kaşığı margarin
1 adet
soğan
5 diş
sarımsak
2 adet yeşil
biber
1 kutu konserve
domates
1 fincan su
1 tutam Tuz kara
biber
Çeyrek su bardağı
krema
1 bardak çekirdeksiz yeşil
zeytin
Konserve
domates küplerini bir kaba boşaltın dilerseniz taze
domates dilimi de kullanabilirsiniz. İnce ince
soğanı doğrayın. Yeşil
biberi halka halka kesip
sarımsak dişlerini ezin. Orta ateşte sana yağını bir tavada eritin. Tavaya
tavuk bagetleri de yerleştirip arkalı önlü her taraflarını kahverengi olana dek kızartın. Tavuk bagetleri ayrı bir yere alın, bu sefer de
soğan,
sarımsak ve yeşil
biberleri yağda soteleyin. Soğanlar iyice pişince
domates küplerini ilave edin. Bir kaç dakika da
domatesleri yumuşatıp pişirin. Daha sonra suyu, tuzu, kara
biberini ekleyin. Tavuk bagetleri de yerleştirip kapağını kapatıp 45 dk. pişirin. Sonra yeşil
zeytinleri ekleyip
kremayı karıştırın. Kapağını tekrar kapatıp 15-20 dakika daha pişirin. Servisde kullanmak üzere bir tencere içinde az bir miktar erişte veya makarna pişirin. Öncelikle tabağa bir miktar erişte koyup üzerinede soslu
tavuk bagetleri yerleştirin.