Yeşil Soslu Göbek Salata
2 adet göbek marul
100 gr keçi peyniri
1 çorba kaşığı krema
1 çay bardağı süt
4 dal kıyılmış nane
1 yemek kaşığı margarin
Marulları yıkayıp süzün, dört parçaya bölün. servis tabağına alın.
sosu için; margarini, rendelenmiş keçi peynirini,krema, süt ve kıyılmış naneyi sos tenceresine alın. kısık ateşte akışkan hale gelene kadar karıştırın. hazırladığınız sosu marul yapraklarının aralarındaki boşluklara gelecek şekilde dökün servis yapın.
