Karnabahar Yarım kilo
SuperFresh Bezelye Yarım su bardağı
Brokoli Yarım kilo
Kabak 1 orta boy
Tereyağı 2 çorba kaşığı
Süt Yarım su bardağı
Un 2 çorba kaşığı
Nane 1 tatlı kaşığı
Karabiber 2 çay kaşığı
Tuz 1 tutam
Su Alabildiğine
Brokoli ve karnabaharı iyice yıkayın.
Kabağın kabuklarını soyarak üç dört parçaya bölün.
Bir tencereye su ve tuz ilave ederek kaynatın.
Kaynayan suya brokoli, karnabahar, kabak ve SuperFresh Bezelye'yi ekleyerek iyice haşlayın.
Haşlanan sebzelerin suyunu süzerek blendır yardımıyla püre haline getirin.
Bir tencerede tereyağını alarak eritin.
Eriyen yağın üzerine un ilave ederek unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Üzerine yarım su bardağı süt ve su ekleyip devamlı karıştırarak kaynatın.
Kaynayan sütlü karışıma püre haline gelen sebzeleri ekleyip tekrar blendırdan geçirip kaynatın.
Ocaktan almadan önce kuru nane, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis yapın.
|
