|
|
Yeşil Mercimekli Pirinç Köftesi |
 |
kule
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc134767
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2018
621 defa indirildi / yazdırıldı
|
120 gr. taneli pirinç
90gr. yeşil mercimek
450 ml. tavuk suyu (su)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un (1 yumurta)
3-4 yemek kaşığı galeta unu
İnce kıyılmış 1/2 soğan
Karabiber
Maydanoz
Tuz
Mercimek ve pirinç tavuk suyu ile pişirilip süzülür.Bir borcam içerisine alınır. Diğer malzemeler de eklenerek güzelce yoğurulur.Fırın tepsisi içine yağlı kağıt serilir.iki kaşık yardım ile köfte şekli verilerek tepsiye dizilir. Yaklaşık 25-30 dakika 200 derece de pişirilir. Sonra fırından çıkarılıp, tepside soğumaya bırakılır ve bir spatula ile kallır. Eğer sıcak iken kaldırırsanız parçalanabilir.
|
|
