Yeşil Mercimek Yemeği
1,5 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı
domates salçası
3
yemek kaşığı tereyağ
2,5 su bardağı su
Tuz
Pul
biber
Kara
biber
Tencereyi ocağa alın. Tereyağı ve küçük küçük doğranmış
soğanları ekleyin.
Üzerine ezilmiş sarımsağı da ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
Salçayı ve yeşil
mercimekleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
Ardından suyu ekleyip tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
Ocaktan almadan baharatları ve tuzu ilave edin.
Ilık veya sıcak olarak servis edin.