Yeşil Mercimek Salatası
2 çay bardağı yeşil mercimek
4 çay bardağı pilavlık bulgur
½ demet marul(doğranmış)
½ maydanoz(doğranmış
5 adet orta boy yeşil soğan(doğranmış)
½ adet küçük boy mor lahana(doğranmış)
Nar ekşisi(isteğe göre)
Limon
Tuz
Bulgur ve yeşil mercimeği ayrı kaplarda haşlayın.
Doğranmış marul, lahana, soğan, maydanozu haşladığınız mercimek ve bulgurla karıştırın.
Karıştırılan malzemelere isteğe göre nar ekşisi, tuz ,çeşitli baharatlar ve limon ekleyerek servisini yapın.
