Yeşil Mercimek Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Çay Kaşığı kırmızı toz
biber
1 Çay Bardağı ERİŞTE
1 Çay Kaşığı kuru nane
4 Bardak su
1 Adet kuru
soğan (rendelenmiş)
1 Su Bardağı yeşil
mercimek(haşlanmış)
1 Yemek Kaşığı
salça
6 Dal Kıyılmış maydanoz
Tencereye sana yağı alıp içerisine küp küp doğradığınız kuru
soğanı ekleyip iyice kavurun. Salçayı vede kırmızı toz
biberi ilave edip karıştırın. 4 su bardağı suyu tencereye ekleyip kaynamaya bırakın. Yeşil
mercimek,erişte ve tuzunu ilave edip kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Altını kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ve naneyi ekleyip servis edin.