Yeşil Köri Yemeği
Malzeme:
6 adet
kiraz domates
6 adet
mantar
1 adet
kabak
2 çorba kaşığı soya sos
2 çorba kaşığı
limon suyu
Sosu İçin :
2 diş
sarımsak
2 adet
soğan
85 gram esmer şeker
Köri sos için,
sarımsak,
soğan,
limon otu, havlıcan, yeşil acı
biber, zerdeçalı blenderden geçirin. Bu malzemeyi tavaya alıp soteleyin.
hindistan
cevizi
sütünü, lime yaprağı, esmer şekeri ilave edip karıştırarak kaynatın. İsteğe göre bir tutam Himalaya tuzu serpiştirin. İçine sırasıyla
domates,
mantar, brokoli, doğranmış ka
bakları ekleyin. Diri kıvama haşlanmış ve sudan geçirilmiş
pirinç eriştesi ilave edip pişirmeye devam edin. Limon suyu ve soya sos ekleyip karıştırın. Ilık olarak servis yapın.