Yeşil Fasulyeli Keklik
1 adet doğranmış keklik göğsü
1 su bardağı fasulye
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 adet limon suyu
1 yemek kaşığı tam buğday unu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su
Tereyağında keklik, soğan kavrulur. Domatesler küp küp doğranıp, kırmızı biberden en ince şekilde doğrandıktan sonra ilave edilir. Fasulyeler isteğe göre doğranır. Tencereye eklenir ve hafif yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine sıkılmış limon suyu eklenir. Su ile tam buğday unu çırpılır ve eklenir. Fasulye pişince ocaktan alınır.
